許多小資族精神不好的時候，總會想到來顆B群提振精神。維生素B群 (Vitamin B Complex)，又稱維他命B群，是人體無法自行製造或製造不足，需要從食物來獲得的水溶性營養素。
其實B群是幫助代謝營養素的重要輔酶，並非像咖啡因一樣有刺激中樞神經興奮的作用，B群會協助將吃進去的食物轉換成能量。
B群不只是提神的輔助保健品，它的豐富家族成員對於人體營養各有優點，一文為您解析。
B群一天吃多少最好？
B群是8種水溶性維生素的統稱，其中包含B1、B2、B6、B12、B3（一般稱為菸鹼酸）以及B9（也稱葉酸），是所有營養成分中族群最大的營養素。
選用產品時，需要留意營養標示中各項B群含量的每日基準量百分比（％ Daily Value），簡而言之，劑量建議大致分成一般消費者、兒童和孕婦及正在哺乳的媽媽，如果落在100～300％，就不致影響睡眠，如果超過500％，建議早上服用比較恰當。
衛福部「國人膳食營養素參考攝取量」第八版（最新版）
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B群什麼時候吃？最佳三個補充時間點
由於維生素B群與神經系統運作、能量代謝有關，一般小資族如果比較忙碌，掌握這三個時間點，能輔助維持一天的氨基酸與能量的正常代謝。需要特別留意的是，腸胃功能不佳的人空腹吃B群要特別注意，尤其劑量較高的B群在空腹吃時可能引起胃痙攣，須特別留意。
餐前餐後皆可吃
B群是水溶性維生素，不像脂溶性維生素容易受飲食影響，雖說多數人喜歡在早餐後服用，但其實餐前餐後吃都可以，只要按照產品標示定時定量服用即可。
晚上吃怕睡不著？這樣吃更安心！
有人說晚上不能吃B群，小資族更擔心提了神卻睡不著，影響隔日上班表現，其實這是誤把B群當提神的作用。缺乏 B 群的族群，若能適時適量補充維生素B3（菸鹼素），促進睡眠的神經傳導物質，反而有助於增進神經系統健康，幫睡眠品質加分。
大餐後，一錠搞定！
小資族又外食，下班還常常跑社交，長期下來，天天聚餐吃太飽，誰受得了？其實可以適時補充B群，幫助消化系統外，還能增進皮膚、神經系統、黏膜的健康。
吃B群的五個優點
吃B群優點一：維持代謝：B1、B2
大腦能量主要依賴葡萄糖與紅血球，幫助腦部運作正常。攝取足夠的維生素B1、B2有助於維持能量正常代謝。
吃B群優點二： 提振神經系統：B1、B2、B3、B6、B12
在人體的新陳代謝過程中，B群作為輔酶協助代謝營養素，補充足夠的B群有助於有助於核酸與核蛋白的形成、維生素B6 更能增進神經系統的健康。
吃B群優點三：維持身體消化系統健康：B1、B6、葉酸
消化系統對人體基本運作，有著很大的影響。適量攝取維生素B1 有助於維持正常的 食慾。B6有助於維持人體重要的胺基酸正常代謝，還有助於菸鹼素的轉變生成，而菸鹼素更直接增進消化系統健康。環環相扣，各方面都要顧到！
吃B群優點四： 睡眠品質從根本做起：B1、B6、菸鹼素
維生素B1、B6、菸鹼素都能維持神經系統健康，對平日工作壓力大，造成神經緊繃，而有睡眠問題的小資族，可作為保健參考。但若睡眠障礙問題嚴重，仍建議尋求專業醫師建議。
吃B群優點五：增進紅血球形成：B6、葉酸（B9）、B12
維生素葉酸（B9）和B12在有助於紅血球和其中的紫質形成，維生素B6更能幫助紅血球維持正常形態。
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B群不能跟什麼一起吃？
B群不能一起吃之一：咖啡、茶
B群具有水溶性的特性，吃完後如果馬上喝咖啡、茶等利尿品，快速排尿會將B群排出，失去補充營養的目的。建議可相隔30分至1小時。
B群不能一起吃之二：藥物
若有在服用藥物的消費者，建議先詢問醫師意見，並確實執行分開食用且間隔2個小時再補充B群，以避免影響吸收。
B群不能一起吃之三：酒精性飲料
應酬聚餐，難免喝酒，但酒喝得越多，維生素B群消耗得越快，其中又以維生素B1、維生素B2以及葉酸的消耗量最大，應盡量避免共同食用。
不適合吃B群的三類族群
適量適當地吃B群對人體無礙，日常生活中飲食均衡也能補充B群，但這三大類的人要特別注意：
不適合吃B群族群一: 腸胃不好的人
服用B群可能造成腹部不適、腹瀉等症狀。建議不要空腹吃B群，尤其劑量較高的B群在空腹吃時可能引起胃痙攣，須特別留意。
不適合吃B群族群二:慢性疲勞的人
身體發出疲勞的訊號是為了提醒人體休息，錯誤補充B群，只為了提神，反而對身體有害。
不適合吃B群族群三: 有睡眠障礙、慢性症狀或正在用藥的人
服用B群前需要留意攝取量，如果不當食用高劑量B群反而容易添身體負擔，若有相關症狀，建議補充前先諮詢專業醫師。
吃B群的常見五大疑問，一次解答！
吃B群真能補充體力、消除疲勞？
其實B群在於維持身體機能正常，例如體內有充足的維生素B12，有助增進神經系統健康。但假使一個人飲食不均、身體缺乏足夠的營養素，即使有再多的B群，也沒有辦法將食物轉化成能量使用。
疲累，靠B群就搞定？
維他命B群能消除的疲勞，不是爆肝的疲勞，維他命B群帶來的是神經系統等機能維持，對於身體疲勞，不能僅靠B群就解決，長期下來可能造成更大身體危機。
相同價格，劑量愈高愈好？
高劑量B群儘管有助於代謝吸收，但劑量不是越高越好，除了要重視CP值外，別忘了注意是否為天然酵母B群，天然B群能增加人體吸收率，比化學合成更推薦。
晚上不能吃B群？
維生素B6、B12與菸鹼酸，也與安定情緒、穩定神經、轉換促進睡眠的神經傳導物質有關，對於有缺乏這些維生素B群的民眾來說，服用每日劑量也可能有幫助睡眠的效果，特別提醒別過量補充，否則可能會適得其反。
維他命B群吃太多有什麼副作用嗎？
只要適量補充，無需擔心會B群有什麼副作用。因為維他命B群的代謝速度快，很少會在體內累積引起不良反應，不過仍需注意別在短時間內大量補充，且需注意天然來源、大廠原料認證、第三方認證等，一味僅關注過高劑量、化學合成B群，引發不適問題的機率相對較高。
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